Comentar 11 MAYO 2010

Recetas: ¡échale queso a tus ensaladas!

Las verduras y hortalizas hacen con los distintos tipos de quesos, desde la suave mozzarella al intenso roquefort, una maridaje realmente interesante. Te ofrecemos algunos ejemplos.

Si por algo se caracterizan las ensaladas es porque cada día pueden convertirse en un plato diferente (es estas mismas páginas te hemos dado cuenta de ello es más de una ocasión). Así, por ejemplo, entre el gran abanico de ingredientes que este tipo de recetas acepta vamos a centrarnos hoy en el queso. Y es que este nutritivo alimento se convierte es un acompañante ideal para las ensaladas más diversas: desde los más suaves y cremosos hasta los más intensos y aromáticos. Sólo tienes que elegir tu favorito y echarle un poco de imaginación. Y si las musas no te acompañan en la coicna... he aquí unos cuantos ejemplos:

Ensalada de cogollos y queso de cabra

Ensalada con queso manchego

Ensalada de rábanos y gruyere

Ensalada de pollo al queso

Mix de ensaladas con crema de camembert

Ensalada de mozzarella

Ensalada de endibias al roquefort

Ensalada de queso 'brie'

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