Recetas agridulces: delicioso contraste de sabores
Si te gusta la combinación de ingredientes dulces y salados no te pierdas los platos que a continuación te proponemos
Aunque a veces parece que la mezcla de sabores y la experimentación con los distintos ingredientes es algo exclusivo de la alta cocina de vanguardia, lo cierto es que el uso de alimentos dulces y salados en una misma receta es una costumbre antiquísima. Y es que la combinación de alimentos como los frutos secos (nueces, piñones, pasas...), la fruta fresca (manzana, mango, pera...) o las confituras o mermeladas con platos de carne, aves, foies, ensaladas, etc, ofrece unos magníficos resultados culinarios. Éstos son sólo algunos ejemplos:
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