Una de patatas con alioli, a la manera de Sergi Arola
El reputado 'chef' nos ofrece su versión de este clásico del mundo de las tapas
Sergi Arola utiliza un descorazonador de manzanas para dar esta forma tan atractiva y apetecible a sus patatas con alioli.
Y es que, al igual que ocurre con otros ‘binomios eternos’, cada una de estas formas de acompañar las patatas cuenta con su propia legión de seguidores incondicionales. A saber: ¿Beatles o Rolling?, ¿mar o montaña?, ¿bravas o con alioli?... Sí, es cierto, tal vez sea ir demasiado lejos en cuestión de comparaciones... Para ‘reparar’ el atrevimiento y contentar a todos nuestros lectores, proponemos hoy la receta de ambas preparaciones culinarias, eso sí, de la mano de uno de los mejores chefs de España. El catalán Sergi Arola, director de los fogones de ‘Sergi Arola Gastro’, con dos estrellas Michelin, que nos da aquí su particular versión de LAS PATATAS BRAVAS Y LAS PATATAS CON ALIOLI (pulsa sobre el nombre de la receta para acceder a ella).
Y a ti, ¿cómo te gustan más la patatas? Cuéntanoslo en nuestros Foros de Cocina.
Más noticias sobre...
- Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
- No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
- Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
- Por favor, céntrate en el tema
- Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
- Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México
Brasil
Argentina