Comentar 11 ENERO 2010

Lentejas, alubias y garbanzos: tres legumbres, tres sabrosas recetas

Estos alimentos son un 'tesoro gastronómico' no sólo a nivel culinario sino también nutritivo

Con media Europa ‘congelada’ y los termómetros que no dan tregua, nada como un plato calentito de cuchara para entrar en calor. Y dentro de este apartado, las recetas de legumbres ocupan, sin duda, un lugar indiscutible: alimentos como las alubias, los garbanzos o las lentejas protagonizan sabrosos guisos, cocidos... platos que nos ayudan a entonar el cuerpo cuando las bajas temperaturas mandan. Pero... ¿cuál de estas legumbres te gusta más a ti? Nosotros te proponemos estas tres recetas para que tengas la opción de elegir... o, por qué no, preparar las tres a lo largo de los próximos días de invierno.

Lentejas con curry y espinacas fritas

Cocido montañés

Garbanzos con carabineros

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