Comentar 14 DICIEMBRE 2009

Cuatro ideas para preparar una rica lasaña

De carne, de verdura, de marisco, de setas... ¿cómo la prefieres tú?

Se trata de una receta de origen italiano, relativamente fácil en su preparación y que gusta a mayores y a niños por igual. ¿El ingrediente principal?: las láminas rectangulares de pasta que, previamente cocidas en agua, se van superponiendo en una fuente. Esas láminas se van alternando con distintos alimentos en función de los gustos: verduras, carne, mariscos, setas, jamón... Por último se suele cubrir la superficie con una bechamel y se espolvorea con queso rallado. Se cuece en el horno y los últimos minutos (unos cinco) se gratina. Estos que te proponemos hoy son sólo cuatro ejemplos de lasaña para que prepares en tu domicilio, no sin antes darte un pequeño consejo: no sirvas la lasaña según termine su cocción en el horno; deja la fuente varios minutos fuera para que se endurezca un poco y sea más fácil de cortar. Así tendrá una mejor presentación.

Lasaña de calabacín

Lasaña de ricotta y tomate

Lasaña de cigalitas con verduras

Lasaña de setas y jamón ibérico

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