Imprimir Enviar a un amigo Comentar 26 OCTUBRE 2009

Recetas con legumbres para preparar en pocos minutos

Te proponemos seis recetas con estos alimentos de gran valor dietético cuya elaboración no te llevará más de media hora

Nos aportan los nutrientes e hidratos de carbono necesarios para llevar una alimentación equilibrada y variada, son energéticas, bastante económicas en la mayoría de los casos; tienen un gran poder saciante y, sobre todo, ¡están buenísimas! Y es que pocas cosas resultan tan apetecibles cuando el frío empieza apretar como un rico plato a base legumbres: lentejas, garbanzos, alubias blancas y rojas... Además, no debemos olvidar que también resultan un ingrediente perfecto para las más variadas ensaladas. A continuación te presentamos, a modo de ejemplo, seis recetas con legumbres de fácil y, sobre todo, rápida elaboración:

Alubias blancas con almejas

Judiones con lacón cocido

Garbanzos en vinagreta con pulpo

Alubias rojas con codorniz

Lentejas con chorizo

Ensalada de alubias blancas con atún

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