Aprende a preparar un rico suflé de queso
Uno de los secretos de su elaboración: montar bien firmes las claras de huevo, ingrediente básico de este tipo de recetas
Es importante no abrir el horno mientras se cocina el suflé puesto que, si no, perderá su aspecto 'abombado'.
Los hay de muchos tipos, casi tantos como alimentos encontramos en los mercados Todos ellos, eso sí, con un factor común: la inclusión de claras de huevo entre los ingredientes principales.
Éstas deberán ser batidas a punto de nieve de manera muy firme si queremos conseguir esa textura tan esponjosa y ese aspecto ‘abombado’ tan característico que presentan este tipo de preparaciones.
Y es que ya lo dice su propio nombre: suflé, del francés soufflé, un vocablo cuya traducción vendría a significar ‘hinchado’ o ‘inflado’. A continuación te mostramos, a modo de ejemplo, la receta de un delicioso ‘SUFLÉ DE BECHAMEL Y QUESO’ para que sorprendas a los tuyos con un plato tan rico como vistoso. (Pulsa sobre el nombre de la receta para acceder a ella).
¿Conoces alguna receta de suflé que quieras compartir con el resto de lectores? Participa en nuestros Foros de Cocina.
Noticias relacionadas
Más noticias sobre...
- Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
- No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
- Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
- Por favor, céntrate en el tema
- Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
- Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México
Brasil
Argentina