Haz de las aceitunas un aperitivo diferente
Las opciones son muchas. Nosotros re proponemos tres ideas para conseguirlo.
En sólo unos minutos puedes preparar un sabroso aliño con el que 'regar' las aceitunas y preperar así un aperitivo diferente.
Es, sin duda, uno de los aperitivos por excelencia; un acompañante más que habitual de refrescos y cervezas bien frías, especialmente ahora que el calor empieza a apretar. ¡Una caña y unas olivitas!, se escucha más que a menudo en bares y tabernas. Una combinación también perfecta para ofrecer como aperitivo en nuestro domicilio a familiares y amigos. Lo que nosotros te proponemos hoy aquí es dotar de un toque especial y diferente a ese socorrido y delicioso platito de aceitunas de manera muy sencilla y rápida. ¿Cómo? Regándolas con diferentes aliños como estos:
ALIÑO 1:
1 cebolleta picada o partida en pluma, 2 cucharaditas de pimentón de la Vera, 4 cucharadas soperas de aceite, 2 tazas de aceitunas negras de Campo Real o de Aragón.
ALIÑO 2:
2 tazas de aceitunas, 1 diente de ajo machacado, 4 ó 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, 2 ó 3 cucharadas soperas de vinagre de jerez o de Módena, 1 cucharadita de pimentón de la Vera, 1 cucharadita de orégano.
ALIÑO 3:
2 tazas de aceitunas, 1 ramita de ajedrea desmenuzada, 2 ó 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
ELABORACIÓN PARA TODOS ELLOS:
Mezclar todos los ingredientes con las aceitunas y dejar macerar al menos media hora antes de tomarlas.
Y tú, ¿cómo aliñas las aceitunas?, ¿quieres compartir con el resto de lectores tus recetas? Participa en nuestro foro de cocina.
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