Comentar 28 ABRIL 2009

Un menú con sabor andaluz

Aprovechamos la celebración estos días de la Feria de Abril para proponerte diversas recetas típicas de la comunidad andaluza

Si hace unos días los protagonistas en Sevilla eran los pasos, la procesiones, la oración y la penitencia, ahora toda esa sobriedad ha dado paso a la fiesta, la diversión, los farolillos, las casetas, los bailes, y, cómo no, lo mejor de la cocina andaluza. Y es que la edición 162 de la Feria de Abril ya se ha ‘instalado’ en la capital andaluza (este año se celebra del 28 de abril al 3 de mayo). Nosotros aprovechamos esta festividad para que, si no tienes la fortuna de disfrutar ‘in situ’ de la gastronomía de esta comunidad, puedas hacerlo en tu propio domicilio preparando este rico menú:

Ajoblanco

Tortilla con salmorejo

Atún encebollado

Rabo de toro

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