Seis recetas perfectas para los amantes del queso italiano
Mozzarella, gorgonzola, ricotta, mascarpone, parmesano... los quesos de Italia son, además de la pasta o la pizza, uno de los tesoros culinarios del país transalpino
Además de la pasta o la pizza, Italia es también muy conocida, gastronómicamente hablando, por sus deliciosos quesos. Todo un patrimonio nacional (al igual que ocurre en el caso de Francia, España o Suiza) que responde a la diversidad geográfica y cultural del país. Así, es la zona norte la que cuenta con más variedades, aunque el resto de regiones producen también quesos de excelente calidad. A continuación te proponemos diversas recetas con algunos de estos magníficos quesos.
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