Imprimir Enviar a un amigo Comentar 25 FEBRERO 2009

Ideas muy sencillas para preparar sabrosos canapés

De salmón, de tomate con bacon, de mayonesa y queso, de 'foie'.... las posibilidades son casi infinitas. Te proponemos algunos ejemplos.

El tomate combina muy bien con la 'mozzarella'. Puedes servirlo en forma de brochetas (con tomatitos 'cherry') o en cucharas de aperitivo como las que se muestra en la imagen.

Tienes una comida con amigos y te apetece ofrecerles unos canapés pero no cuentas con demasiado tiempo... ni demasiadas ideas. Buscas algo fácil y rápido, aunque, eso sí, ¡muy sabroso!. Si estás en esta situación no pierdas detalle de las siguientes ideas que a continuación te sugerimos:

-De salmón ahumado:
Tuesta ligeramente un pan de molde sin borde, pártelo en cuatro, cubre con cebolla muy picadita y después con una loncha de salmón, rocía con un poco de zumo de limón y listo para servir.

-De tomate y bacon:
Cubre unos cuadraditos de pan de molde con un trocito de medio triangulo de queso en porciones, sobre ello pon un trozo de rodaja de tomate y posteriormente un trozo de loncha de beicon. Mételos en el horno hasta que el beicon se dore y el queso esté blando, empezando a derretirse.

-De mayonesa y queso: corta el pan en redondeles, mezcla mayonesa con queso rallado (un bote de mayonesa con 125 gramos de queso rallado), unta esta pasta sobre el pan ligeramente tostado y pon por encima un poco de cebolla picada. Mételo en el horno hasta que empiece a dorarse. Sírrvelos calientes.

-De queso y pimentón: unta pan de molde cortado en cuatro cachos con queso blando salado, espolvorealo con pimentón y mételo al horno un momentito.

-Otras ideas fáciles: dátiles envueltos en beicon y fritos; canapés de tomate y mozzarella; tartaletas pequeñas rellenas de salmorejo con una virutas de jamón encima (si quieres el jamón crujiente mételo al horno hasta que se seque); o tostas de foie y manzana caramelizada por encima.

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