¿Hay algo mejor que pensar en los planes del día durante el desayuno, comentar las noticias en la comida, charlar mientras meriendas o repasar tu día durante la cena? El momento de sentarse a la mesa es (o debería ser) un paréntesis en tu día, un rato agradable que compartir con quien tú quieras. Y, para que este momento sea perfecto, lo mejor es acompañarlo con deliciosas recetas elaboradas con productos naturales.
Una mermelada se hace con fruta, pero con fruta auténtica, igual que una salsa de tomate se prepara con tomate del de verdad. En Helios tienen esto en cuenta para elaborar sus productos hechos con ingredientes de la mejor calidad, como el Tomate Frito Estilo Mediterráneo, ideal para utilizar en recetas tan sabrosas como estas que te proponemos. ¡Toma nota!
LASAÑA DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRAS
Ingredientes:
-2 calabacines grandes
-150 gr de queso de cabra en lonchas
-Tomate Frito Estilo Mediterráneo Helios
-Hojas de albahaca
-10 láminas de pasta
-Aceitunas negras
-Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación:
-Precalentamos el horno y cocemos las láminas de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Cortamos los calabacines en láminas de aproximadamente 3-4 milímetros de grosor. Salpimentamos y reservamos.
-Mezclamos el tomate frito estilo Mediterráneo Helios con las olivas negras y la albahaca, que habremos cortado en trocitos muy pequeños.
-En un molde apto para horno que prepararemos con unas gotitas de aceite de oliva, ponemos un poco del tomate preparado, una capa de calabacín y una de queso de cabra y cubriremos con una lámina de pasta.
-Repetimos el proceso de tomate, calabacín, queso y lámina de pasta hasta llenar el molde y finalizamos en la última capa con el queso de cabra.
-Metemos en el horno durante 35 minutos y los últimos 5 minutos ponemos la función gratinar. A poner la mesa, ¡que la comida ya está lista!
SETAS CON TOMATE A LA ITALIANA
Ingredientes:
-Setas variadas
-Tomate Frito Estilo Mediterráneo Helios
-1 diente de ajo
-1/2 cebolla
-2 lonchas de jamón de York
-Aceite
-Sal
-Orégano
Preparación:
-En una sartén echamos un chorrito de aceite. En ella depositamos el ajo y la cebolla bien picada y dejamos freír hasta que se doren.
-Limpiamos las setas (si no están en conserva), escurrimos y las pasamos por la sartén durante 5 minutos para que se mezclen los sabores. Corregimos de sal.
-Cuando las setas han empezado a coger sabor, cortamos las lonchas de jamón de York en juliana (tiras) y las echamos a la sartén. Removemos para que no se nos queme.
-Bajamos el fuego y vertemos el Tomate Frito Estilo Mediterráneo Helios para que se mezclen todos los sabores bien, y ya solo nos queda emplatar. ¡Una receta perfecta para este otoño!
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