- aceite de oliva
- acelgas
- achicoria
- aguacate
- ajete
- ajo
- albaricoque
- alcachofa
- algas marinas
- almejas
- almendras
- alubias
- ancas de rana
- anchoas
- anguila
- angulas
- apio
- arroz
- atún
- azafrán
- bacalao
- bechamel
- berberechos
- berenjena
- besugo
- bogavante
- bonito
- boquerón
- buey
- buey de mar
- cabrito
- café
- calabacín
- calabaza
- calamares
- caldo
- callos
- camarones
- canela
- canelones
- cangrejo
- carabineros
- caracolas
- caracoles
- carambola
- cardo
- carne
- cebolla
- centollo
- ceps
- cereales
- cerezas
- cerveza
- champiñón
- chanquetes
- chirlas
- chorizo
- cigala
- cochinillo
- codorniz
- conejo
- coquinas
- cordero
- corzo
- dorada
- endibias
- espaguetis
- fletán
- foie de pato
- foie gras
- frambuesa
- fresa
- galletas
- gallina
- gambas
- garbanzos
- gelatina
- grelos
- guindilla
- guisantes
- habas
- harina
- hígado
- hojaldre
- hongos
- huevo
- jamón
- judías
- kokotxas
- lacón
- langosta
- langostinos
- leche
- lechuga
- lenguado
- lentejas
- lima
- limón
- lombarda
- lubina
- macarrones
- manzana
- mejillones
- melocotón
- melón
- membrillo
- merluza
- mero
- miel
- mojama
- mollejas
- moras
- morcilla
- naranja
- navajas
- nécora
- nueces
- ostras
- pasta
- patata
- paté
- pato
- pavo
- Pedro Ximenez
- pepinillos
- pepino
- pera
- pescadilla
- pimientos
- piña
- pulpo
- queso
- rape
- raviolis
- repollo
- salmón
- sardina
- setas
- sobrasada
- soja
- trucha
- trufa
- vieira
- vinagre
- vino
- yogur
- zumo
-
1
Ensalada tropical
Cocer las gambas con agua y sal, pelarlas y trocearlas. Picar la lechuga en hilos. La fruta, en cuadraditos.... -
2
Ensalada variada
Las judías verdes deberán ser un resto o estar ya cocidas. Póngalas en una ensaladera junto con la lechuga... -
3
Ensalada bretona
Mezclar en una ensaladera las judías blancas con las remolachas cortadas en trozos iguales y cuadrados.... -
4
Ensalada al queso caliente
Lave las ensaladas, sepárelas, córtelas y póngalas en una ensaladera. Prepare una salsa vinagreta mezclando... -
5
Ensalada de col
Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con una vinagreta con aceite de nuez.... -
6
Ensalada de almejas
Preparación de los ceps: Limpiar, pelar y escaldar los ceps, sazonar. Aromatizar el aceite con el ajo... -
7
Ensalada de palmitos
En una fuente ponga de manera decorativa dos aguacates pelados y cortados en gajos, el maíz bien escurrido... -
8
Ensalada de endibias
Se mezclan todos los ingredientes con mayonesa aclarada con un poco de nata y una punta de mostaza.... -
9
Ensalada de col
Lavar la col en abundante agua fría y cortarla muy finita. Desgranar las granadas. Cortar las manzanas... -
10
Ensalada del pacífico
Mezclar todos los ingredientes en una gran fuente. Salpimentar y dejar reposar una hora a temperatura...
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México
