- aceite de oliva
- acelgas
- achicoria
- aguacate
- ajete
- ajo
- albaricoque
- alcachofa
- algas marinas
- almejas
- almendras
- alubias
- ancas de rana
- anchoas
- anguila
- angulas
- apio
- arroz
- atún
- azafrán
- bacalao
- bechamel
- berberechos
- berenjena
- besugo
- bogavante
- bonito
- boquerón
- buey
- buey de mar
- cabrito
- café
- calabacín
- calabaza
- calamares
- caldo
- callos
- camarones
- canela
- canelones
- cangrejo
- carabineros
- caracolas
- caracoles
- carambola
- cardo
- carne
- cebolla
- centollo
- ceps
- cereales
- cerezas
- cerveza
- champiñón
- chanquetes
- chirlas
- chorizo
- cigala
- cochinillo
- codorniz
- conejo
- coquinas
- cordero
- corzo
- dorada
- endibias
- espaguetis
- fletán
- foie de pato
- foie gras
- frambuesa
- fresa
- galletas
- gallina
- gambas
- garbanzos
- gelatina
- grelos
- guindilla
- guisantes
- habas
- harina
- hígado
- hojaldre
- hongos
- huevo
- jamón
- judías
- kokotxas
- lacón
- langosta
- langostinos
- leche
- lechuga
- lenguado
- lentejas
- lima
- limón
- lombarda
- lubina
- macarrones
- manzana
- mejillones
- melocotón
- melón
- membrillo
- merluza
- mero
- miel
- mojama
- mollejas
- moras
- morcilla
- naranja
- navajas
- nécora
- nueces
- ostras
- pasta
- patata
- paté
- pato
- pavo
- Pedro Ximenez
- pepinillos
- pepino
- pera
- pescadilla
- pimientos
- piña
- pulpo
- queso
- rape
- raviolis
- repollo
- salmón
- sardina
- setas
- sobrasada
- soja
- trucha
- trufa
- vieira
- vinagre
- vino
- yogur
- zumo
-
1
Calabacines gratinados
Cueza los calabacines al vapor durante 20 minutos (para evitar que retengan el agua) y aplástelos con... -
2
Calabacines rellenos
Pele los calabacines (quitando lo menos posible la cáscara) o incluso si son muy frescos se pueden no... -
3
Calabacín- tren
-Cueza los calabacines en agua hirviendo durante 10 minutos. Refrésquelos y déjelos aparte.-Lamine el... -
4
Calabacines rellenos
Lave los calabacines, séquelos y córtelos en dos partes a lo ancho. Póngalos a cocer con agua y sal en... -
5
Calabacín relleno
Partir los calabacines en dos a lo largo y vaciarlos un poco raspando su pulpa con una cucharilla. Utilizar... -
6
Calabacines en escabeche
Pele y corte en rodajas finas la cebolla. Corte los calabacines en rodajas de unos siete milímetros (más... -
7
Crema de calabacín
1. Lavar, pelar y picar los calabacines, el puerro y la cebolla. 2. Rehogar con el aceite y la mantequilla... -
8
Calabacines con ajo
Pele y corte los calabacines en cuadraditos (como de dos centímetros de costado) y cuézalos en agua abundante... -
9
Ensalada de calabacines
Limpie con un paño los calabacines, quítele los extremos y córtelos en rodajas finas. Ponga el aceite... -
10
Flan de calabacines
En un cazo ponga abundante agua con sal a cocer. Cuando haga borbotones eche medio calabacín cortado...
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