Erin Heatherton nació en Skokie, Illinois (Estados Unidos), el 4 de marzo de 1989. En 2006, ficha por la agencia Marilyn, lo que su pone su entrada en el mundo internacional de la moda. Ese mismo año debuta en la pasarela neoyorquina de la mano de Diane von Furstenberg (septiembre 2009) y se convierte en imagen de Michael Kors.

Un gran éxito de su carrera, convertirse en una de la principales embajadoras de Victoria's Secret (desde 2008). No obstante, entre otros trabajos, destaca haber sido imagen de:

• Primavera-verano 2010: Victoria's Secret, Accessorize y Blugirl.
• Otoño-invierno 2009-2010: Armani Jeans y fragancia 'Touch of Pink' de Lacoste.
• Primavera-verano 2009: Liu Jeans y fragancia 'Rock 'n Dreams' de Valentino.