Madrid se convierte en la capital de la salud

¿No tienes plan para el fin de semana? Si vives en Madrid o tienes la posibilidad de acercarte, tienes una cita con la salud hasta el domingo. Talleres, mesas redondas, conferencias, realización de pruebas diagnósticas y chequeos... Todo esto y mucho más tiene cabida en Fisalud, la feria que este año cumple ya su quinta edición, y que se ha consolidado a lo largo de los años, recibiendo en 2007 la visita de 54.000 personas, cifra que los organizadores esperan superar este año. Y es que desde hoy y hasta el próximo domingo, el pabellón 8 de IFEMA es el punto de encuentro para profesionales y ciudadanos interesados en todo aquello relativo a la salud y el bienestar.

En esta ocasión, la feria –que inaugura hoy el ministro de Sanidad, Bernat Soria- cuenta con la participación de 152 expositores, y se divide en dos áreas diferenciadas, la dirigida exclusivamente a profesionales, cuyo objetivo es convertirse en un nuevo espacio de encuentro con las empresas del ámbito sanitario y la salud, y otra dirigida para el público en general, en el que se incide en aspectos fundamentales de prevención y mejora de la calidad de vida, como la práctica de deporte, una alimentación sana, el cuidado del medioambiente o la seguridad vial.

Así, uno de los aspectos que más interés despierta entre los visitantes es el de la alimentación saludable, pues se trata de una de las grandes preocupaciones de la población. Así, uno de los rincones más visitados es el Aula de Cocina Saludable, donde se abordan cuestiones como el valor nutricional de los alimentos, el modo de prepararlos o combinarlos, las propiedades que tienen, etcétera. Allí se realizan demostraciones y charlas a lo largo de las cuatro jornadas que dura la feria y, como extra, los asistentes pueden disfrutar degustando los platos que se cocinan en el aula, algunos realizados por reputados chefs.

Y tal y como sucedió el pasado año, se hará entrega del Premio Fisalud Cocina Saludable, que reconoce la trayectoria de uno de los chefs participantes que sepa aunar gastronomía de alta calidad y una alimentación saludable. En esta segunda edición, recae en el cocinero vallisoletano Jesús Ramiro, que recogerá el galardón en la feria.

¿No te parece una buena oportunidad para dedicarle tiempo a tu salud? ¡Apúntalo en tu agenda!

Más información
FISALUD. Pabellón 8 IFEMA
http://www.fisalud.net/
Del 27 al 30 de noviembre.