Entre las promesas más comunes con las que empezamos cada nuevo año está la de ponernos a dieta y llevar una vida saludable, sobre todo después de los excesos en las comidas de Navidad. Y, tal vez la última, la marca el delicioso roscón de Reyes. Pero una vez que ya se ha disfrutado de él, hay que ponerse manos a la obra. El Dr. Raúl Pinto, jefe del servicio de medicina estética de la Policlínica Londres, nos da unas pautas para seguir una dieta que depure nuestro organismo y que, al mismo tiempo, nos ayude a adquirir unos buenos hábitos alimentarios.

Antes de empezar una dieta depurativa, es importante que dejemos pasar unas semanas desde el último festín navideño porque la simple vuelta a la vida cotidiana y la ingesta de menos alimentos son el primer paso para empezar a perder peso de forma paulatina y efectiva. Cuando ya nos hemos acostumbrado a tomar menos calorías, es momento de empezar esta dieta para que nos ayude a eliminar las impurezas que se han acumulado en nuestro cuerpo como azúcares, grasas, cafeína, alcohol, aditivos alimentarios e incluso otras sustancias que se introducen en nuestro organismo a través de los alimentos cultivados con componentes químicos y pesticidas.

En la dieta depurativa lo más efectivo es consumir muchas frutas y verduras, porque son nuestras mejores aliadas para eliminar toxinas. Y no son aconsejables los refrescos, el café, el alcohol, los productos lácteos, las carnes que contienen grasa y los alimentos procesados y en conserva.

Por el contrario, legumbres, cereales, frutas y verduras son la base de una dieta depurativa. Para no caer en el aburrimiento, principal motivo de abandono de las dietas, es muy importante que utilicemos la imaginación para preparar los alimentos básicos y que compaginemos la dieta depurativa con otras actividades que persigan el mismo objetivo, el de purificarnos. Realizar actividad física, pasar nuestro tiempo de ocio al aire libre, beber mucha agua mineral y poner fin a malos hábitos como el tabaco y el alcohol son las recomendaciones esenciales.

Si finalizada la dieta depurativa, que debemos hacer en un periodo muy corto de tiempo, aún creemos que nos sobran algunos kilos lo mejor es que consultemos a un especialista para que prepare una dieta personalizada que responda a nuestras necesidades.