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Tipo: Pescados
Tiempo: 50 minutos
Dificultad: Media
Nº de Personas: 4
General
aceite de oliva
2 dientes de ajo
20 almejas
1 cebolla
1 guindilla
4 lomos de merluza de 200 gramos
sal
200 gramos de setas de cardo
100 mililitros de vinagre de sidra
100 mililitros de vino blanco
Preparación:
Paso 1
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana; cortamos las setas, también en juliana, y las salteamos en un sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
Paso 2
Damos un corte a la merluza, pero sin llegar al
