El hotel Eden Rock de San Bartolomé no es solo uno de los refugios favoritos de las estrellas de Hollywood, la familia de la duquesa de Cambridge ha elegido este lujoso y exclusivo resort del Caribe para pasar unos días de descanso durante sus vacaciones de verano. Pippa y James Middleton, hermanos de la duquesa de Cambridge, y su madre, Carole, han disfrutado de una inolvidable estancia en sus paradisíacas playas de arena blanca.
Los Middleton estaban acompañados por James Matthews, el exnovio de Pippa. El resort es propiedad de su familia. El padre de James, David Spencer, es un importante hombre de negocios, que en 1995 viajó a la isla junto a su mujer, Jane, y adquirió el hotel.
Ubicado en el corazón de la isla, en una de las zonas más bellas, el resort está situado sobre una zona rocosa rodeada de playas de aguas cristalinas y arrecifes de coral. Un lugar perfecto construido en los años 50 para descansar y relajarse observando las bellas puestas de sol. Sus habitaciones han sido elegidas por míticas estrellas de Hollywood como la actriz Greta Garbo o el director de cine y empresario Howard Hughes.
Se trata de un alojamiento íntimo y exclusivo que cuenta con 34 estancias entre suites, cabañas y villas, todas ellas rodeadas de preciosos jardines. El interior del hotel cuenta con numerosas obras de arte procedentes de colecciones privadas y muchas antigüedades. Una de las mejores suites del hotel es el loft Howard Hughes que cuenta unas inmejorables vistas de 360 grados a la bahía. Para aquellos que busquen el glamour de Hollywood, nada mejor que la suite Garbo.
Dos de las villas más exclusivas que ofrece el hotel están totalmente aisladas, ambas tienen acceso directo a la playa de St. Jean y disponen de un servicio de mayordomo las 24 horas del día. La más impresionante es The Rockstar, que cuenta con cuatro suites principales, dos habitaciones y dos piscinas. También dispone de un estudio de grabación y una sala de visualización para que las estrellas de la música trabajen en un entorno paradisíaco.
Los ilustres huéspedes de Eden Rock están cerca de la zona comercial donde se encuentran las mejores tiendas y los restaurantes más cotizados. El hotel de cinco estrellas –catalogado como uno de los 100 mejores del mundo- pertenece al prestigioso grupo Oetker Collection en el que también se encuentran otros magníficos alojamientos como el The Lanesborough en Londres o Le Bristol en París.
Además, posee un restaurante al aire libre reconocido por su gastronomía y que recibe la visita de muchas celebrities que se encuentran disfrutando de sus vacaciones en la isla. Allí se puede degustar la cocina del prestigioso chef Jean-Georges Vongerichten, galardonado con tres estrellas Michelín, que ofrece una cocina creativa con sabores exóticos.
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El hotel dispone además de un yate privado con capacidad para 14 personas que recoge a sus huéspedes desde las islas de San Martín o Anguila. Eden Rock también tiene disponible para los clientes del hotel una moto Harley Davidson y un vehículo Mini Cooper para moverse por San Bartolomé. Se puede dormir en el resort a partir de 650 euros por noche.
