Zumo de fresas con plátano
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes:500 g de fresas 2 plátanos 1 naranja 1 limón 2 c.s. de azúcar moreno 500 ml de leche (puede ser leche de soja) 1 c.s. de hojas...
13-03-2013
Cocina práctica: reducir salsas, ¿cómo, con qué finalidad, en qué casos?...
Hervir un caldo o salsa destapado con el fin de que, gracias al efecto de la evaporación, espese, pierda volumen y su sabor se concentre y sea más intenso. Ésta podría...
23-05-2013
Notícias de vídeo
Trucos muy sencillos para cocinar de forma sana, ligera y sabrosa
Conseguir una dieta sana, que nos ayude a cuidar de la salud y de la silueta y que, además, resulte sabrosa. A primera vista no parece la ‘misión’ más sencilla del...
21-05-2013
Zumo de manzana con albahaca
Tipo: Zumos Ingredientes:2 kg de manzanas Granny Smith 1 kg de almíbar al 50% 20 g de albahaca fresca Preparación:Cortar la fruta en cuartos; licuar. Congelar 30 minutos...
05-07-2012
'Gastro-planes' para el fin de semana
Un delicioso brunch de domingo, una cena con aroma barcelonés, unas tapas ‘regadas’ con un buen vino en plena Ribera del Duero, o una degustación de turrón (sí, de...
17-05-2013
Contra el sobrepeso... ¡manzanas!
Uno de los grandes misterios en torno a la alimentación infantil en España no es otro que el desfase entre los beneficios más que reconocidos de la dieta mediterránea...
14-05-2013
Rosquillas 'listas'
Tipo: Postres Autor: Pastelería Vait Ingredientes (para 10-15 rosquillas):2,5 huevos 75 ml aceite 5 g azúcar200 g harina floja 10 g harina fuerte Preparación paso a paso:1....
09-05-2013
Sopa de guisantes con plátano frito en costra de almendras
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: Erwan Poudoulec Ingredientes:½ kg. de guisantes ½ l. de agua o caldo de ave 2 plátanos Almendras laminadas Unas gotas de zumo de...
30-04-2013
A los niños seguro que les encanta
Es hora de unas vacaciones como os merecéis. Después de un año duro de trabajo, ahora lo que toca es descansar, disfrutar de la playa, de los paseos, de los baños en la...
26-04-2013
Tartaletas de vainilla
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes:1 lámina de hojaldre de 250 g 1 huevo y 4 yemas 500 ml de leche 40 g de harina 250 g de azúcar glas 3 c.s. de zumo de limón...
22-04-2013
