Brochetas de pollo tandoori con salsa de yogur y menta
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes:1 kg de pechugas de pollo bien limpias de grasa, 2 limas, 2 limones de tamaño medio, 2 yogures cremosos tipo griego, aceite de...
22-03-2013
'Gravlax' con espuma de pepino y yogur
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante 'Mikla'Ingredientes:1 lomo de salmón de 600 g con su piel 250 g de sal gorda 250 g de azúcar moreno 100 g de eneldo...
29-01-2013
Helado de yogur de oveja con espaguetis de pepino
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Andrés MadrigalIngredientes:Para el helado de yogur de oveja 40 cl de nata líquida 200 g de leche en polvo 200 g de glucosa 240 g...
30-01-2013
Huesos fuertes, ¿cómo conseguirlos?
Están ocultos a la vista, pero juegan un papel fundamental en nuestra salud. Los huesos son el armazón fundamental sobre el que nos sustentamos y no siempre les prestamos...
21-05-2013
'Gastro-planes' para el fin de semana
Un delicioso brunch de domingo, una cena con aroma barcelonés, unas tapas ‘regadas’ con un buen vino en plena Ribera del Duero, o una degustación de turrón (sí, de...
17-05-2013
Alimentos de temporada
Como os comenté en anteriores entradas, cada mes os iré informando de los alimentos de temporada que podemos encontrar en nuestro supermercado y que presentarán condiciones...
07-05-2013
¿Comer fuera de casa sin engordar? ¡Es posible!
Muchos son los trabajadores que, por distintos motivos, se ven obligados a comer fuera de casa durante el transcurso de la semana. Entre ellos, encontramos a los que cuentan...
23-04-2013
¿Influye la alimentación en la celulitis?
Tienes preparadas las cremas, has decidido hacer ejercicio e incluso estás pensado en realizarte alguno de los múltiples tratamientos que te ayudan a combatir la celulitis...
24-04-2013
¿Cómo nos ayuda la alimentación a prevenir la hinchazón abdominal?
La sensación de hinchazón abdominal es un problema que afecta a muchas personas, y es especialmente significativo en aquéllas que presentan desórdenes digestivos. Así,...
19-04-2013
Doctor Miguel Hinojosa: "Debido a la contaminación, hoy en día nos encontramos con más personas con alergia respiratoria en ciudades que en el campo"
Primavera=alergias. Estamos en plena ‘temporada alta’ en lo que a episodios alérgicos se refiere. Al menos en las ambientales, pues no podemos olvidarnos de las referentes...
17-04-2013
