Caviar de la montaña
Tipo: Verduras/hortalizas Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante 'Viva la vida'Ingredientes:Para el caviar: 1 vaso de amaranto, 6 vasos de agua, 1 vaso de copos de alga nori...
04-04-2013
'Foie gras' al Oporto con manzanas caramelizadas y 'chutney' de cítricos, en 'brioche' tostada
Tipo: Foies Nº de Personas: 6 Autor: Franck PlanaIngredientes generales:0,5 kg. de foie gras 1 manzana Sal y pimienta Salsa Oporto 30 gr. de mantequilla 100 gr. de chalotas...
21-03-2013
Notícias de vídeo
Brocheta de pepinillo, 'piparra' y anchoas
Tipo: Aperitivos Autor: José Miguel Olazabalaga Ingredientes:Penillos2 piparras (guindillas vascas).2 filetes de 'Anchoas del Cantábrico del País Vasco'Preparación:Poner...
24-05-2011
Ensalada de judías con vinagreta tártara
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes:600 g de judía troceada congelada 3 dosis de perejil troceado congelado2 dosis de ajo troceado congelado 50...
01-03-2013
Salmón a las finas hierbas
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:4 supremas de salmón de 150 g cada una Unas ramitas de eneldo Unas ramitas de tomillo 1 c.s. de perejil picado El zumo de ½...
29-01-2013
Popietas de lubina con salsa tártara
Tipo: Pecados Nº de Personas: 4 Ingredientes:2 lubinas de 600 g cada una 8 langostinos 8 patatas pequeñas 1 c.s. de perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta Para la...
29-01-2013
Sardinas en vinagreta de uvas, con ajo blanco y mermelada de tomate
Tipo: Tapas Nº de Personas: 6 Autor: Víctor PérezIngredientes principales: 6 ud. de sardina en lomos 500 gr. de sal fina 300 ml. de vinagre blanco 50 ml. de agua 1 hoja...
30-01-2013
Brochetas de sandía, pepinillo y pimiento
Tipo: Brochetas Nº de Personas: 4 Ingredientes:• Bolitas de sandía. • Pepinillos en vinagre. • Pimientos asados a la leña. • Yogurt natural. • Mostaza, sal,...
14-07-2010
Pincho de pepinillo, bonito, anchoa, aceituna y vinagreta
Tipo: Entrantes Autor: Koldo Royo Ingredientes:4 pepinillos pequeños 4 tacos de bonito 4 filetes de anchoa en aceite 4 aceitunas vinagreta con pimiento Para la vinagreta:...
05-05-2011
Así es la hamburguesa más grande del mundo
Tres metros de diámetro y casi una tonelada de peso son las medidas de la hamburguesa más grande del mundo, que preparó un casino de Minnesota, en Estados Unidos. La hamburguesa...
28-12-2012
