Pastel hojaldrado de salmón
Tipo: Pasteles Nº de Personas: 4 Ingredientes:4 supremas de salmón de 150 g c/u sin piel 250 g de espinacas 4 hojas de pasta filo 50 g de mantequilla en pomada 200 g de...
11-06-2012
Doble expulsión y éxito de audiencia, así fue el programa más emotivo de MasterChef
Prometía ser una noche llena de emociones y no defraudó. MasterChef vivió en su séptima entrega algunos de los momentos más emotivos y es que el nivel va subiendo y no...
22-05-2013
Rosquillas de Alcalá
Tipo: Postres Autor: Pastelería Vait Ingredientes (para 10-15 rosquillas):HojaldrePreparación paso a paso:1. Se corta el hojaldre con un cortapastas circular de 5 cm de...
09-05-2013
Hojaldre de tomate y queso de cabra
Tipo: Hojaldre Nº de Personas: 4Ingredientes:Una base de hojaldre 1 cebolla grande 250 g de tomates cherry 150 g de queso fresco de cabra 2 c.s. de salsa de tomate 1 yema...
28-08-2012
Tartaletas de vainilla
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes:1 lámina de hojaldre de 250 g 1 huevo y 4 yemas 500 ml de leche 40 g de harina 250 g de azúcar glas 3 c.s. de zumo de limón...
22-04-2013
Hojaldre + queso de cabra, una maridaje que funciona
Si eres lector habitual de esta sección de cocina, sabrás que de cuando en cuando nos gusta hablar de ‘parejas culinarias’ que se entienden muy bien. Desde las más...
07-09-2012
Coca de recapte
Tipo: Hojaldres Nº de Personas: 4 Autor: María Teresa Tudo Mir (Receta de los lectores) Ingredientes:Masa de hojaldre fina Escalivada: pimiento rojo, cebolla y berenjena...
26-03-2013
¡Exquisita cocina libanesa!
En España no es demasiado conocida. Sin embargo, en los países de Oriente Medio la cocina libanesa es una de las más apreciadas y valoradas. Su delicada fusión entre los...
22-02-2013
Hojaldres rellenos de salmón y queso
Esta vez os traigo una receta fruto de mi ignorancia culinaria. Y es que el fin de semana pasado, en casa de una amiga, probé unos hojaldres rellenos de salmón y queso que...
En los Blogs
Hojaldres de Jaén
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo Ingredientes:Para el hojaldre: 250 g de mantequilla 300 g de harina 1 ½ l de agua 5 g de sal Para el cabello de ángel: 1/2 kg de pulpa...
14-10-2010
