Espaguetis
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Henry Saavedra (Recetas de los lectores) País: Perú Ingredientes:1/2 kg de fideos de espagueti 1 sobre de crema de champiñones...
18-02-2011
Helado de yogur de oveja con espaguetis de pepino
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Andrés MadrigalIngredientes:Para el helado de yogur de oveja 40 cl de nata líquida 200 g de leche en polvo 200 g de glucosa 240 g...
30-01-2013
Espaguetis, macarrones, raviolis… ¿cuál es tu pasta preferida?
Pocos alimentos admiten tantas posibilidades culinarias. Tal vez sea éste el motivo que hace que la pasta, con sus múltiples variedades, cuente con miles y miles de ‘fans’...
28-01-2013
Tres ideas para preparar un plato de pasta muy 'marinero'
Es frecuente establecer una asociación inmediata entre recetas de pasta y platos sencillos, socorridos, rápidos de preparar y perfectos para comidas más informales y familiares...
21-05-2013
Espaguetis con berza negra, crema de pan tostado, anchoas y limón
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Enoteca PinchiorriIngredientes:360 g de espaguetis hechos a mano (10 yemas y 400 g de harina) 200 g de berza negra picada (grelos en...
04-12-2012
Espaguetis con sardinas y anchoas
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4Ingredientes:320 g de espaguetis 4 sardinas 12 anchoas 2 cebollas 400 ml de tomate entero en conserva 30 g de harina Aceite de oliva Un manojito...
09-05-2012
Espaguetis con frutos del mar
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4Ingredientes:320 g de espaguetis 4 gambas rojas 8 vieiras con su coral 12 almejas 150 g de pulpo cocido 2 dientes de ajo picados 1 guindilla...
09-05-2012
Bacalao con caldo de miso
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:4 lomos de bacalao fresco de 150 g c.u. 4 c.s. de caldo de miso en polvo 2 cebolletas 75 g de setas enoki1 guindilla 1 manojo...
12-03-2013
Espaguetis con gambas
La pasta es uno de los alimentos que más energía puede aportarnos y que se puede combinar con multitud de ingredientes, tanto dulces como salados, con gran cantidad de...
En los Blogs
Grandes chefs: aprendiendo a cocinar, con Andrés Madrigal
No es la primera vez que te hablamos de Andrés Madrigal y su larga y fructífera carrera profesional. Y es que, inquieto como pocos, este chef ha trabajado en las más prestigiosas...
25-02-2013
