Baba de caracol chilena
Hoy os quiero hablar de una crema de baba de caracol pero esta vez nos trasladamos a Chile, concretamente al año 1980. Por entonces una familia chilena se dedicaba a exportar...
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Arroz de conejo y caracoles
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Paco GandíaIngredientes:450 g de arroz bomba 750 g de conejo 50 g de tomate 20 caracoles de tierra 200 ml de aceite de...
26-06-2012
La baba de caracol
Hoy por fin me toca hablaros de la baba de caracol y no sabéis cuantas ganas tengo. De momento he descubierto una línea con tres productos que lo llevan y sólo os puedo...
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Urueña, la escapada perfecta para el Día del Libro
Desde el mirador de Urueña, la llanura cerealista de Tierra de Campos, con los montes Torozos como telón de fondo, es un cuadro vivo que varía cada estación. Algo del...
23-04-2013
Caracolas con gambas salteadas
Tipo: PastaIngredientes:320 g de caracolas de pasta 350 g de gambas peladas 4 dientes de ajo picados 1 ramito de perejil picado 1 guindilla picada 4 o 5 c.s. (cuch. sopera)...
27-05-2011
Javier Bardem se despide de su 'Papá Bigas': 'Le debo una mujer que amo'
El mundo del cine recibió este sábado un duro revés al conocer que el director Bigas Luna nos había dejado a los 67 años de edad tras una larga enfermedad. A los pocos...
07-04-2013
Cazuelita de caracoles
Tipo: Caracoles Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes:1 kg de caracoles 2 cebollas 1 diente de ajo picado una punta de guindilla seca 2 hojas de laurel...
10-03-2011
Cómo cocinar caracolas y tapenade
Vamos a continuar con las recetas más deliciosas del país vecino, Italia. En este caso seguimos con la pasta, pero cambiamos un poco del tipo que vamos a usar. Vamos a ver...
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Cómo cocinar caracoles al ajillo
Los caracoles son un manjar para el que no todos los paladares están preparados. Sin embargo, son un ingrediente con el que se pueden hacer diferentes tipos de comidas. Desde...
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48 horas en Copenhague, guía de una urbe casi perfecta
VIERNESAtardecer y cena en Nyhavn (3 h) El vuelo dura algo más de tres horas, por lo que si con suerte se llegará aún con luz, habría que encaminarse hacia el puerto de...
20-02-2013
