Maki de carabinero
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:- 1 carabinero grande - 1 hoja de alga - Lechuga de mar - 1 hoja de alga nori seca - 25 g de masago (huevas naturales de pez...
29-01-2013
Sopa de brócoli con carabineros
Tipo: Marisco Nº de Personas: 4 Autor: Adolfo Muñoz Ingredientes:400 g de brócoli 2 l de agua mineral 5 carabineros 25 ml de aceite de oliva virgen extra 1,25 g de sal...
10-12-2012
'Sashimi' con salsa de carabineros
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:200 g de salmón sin piel ni espinas 200 g de rape 200 g de bonito sin piel ni espinas Para la salsa 1 cebolla 2 carabineros...
29-11-2012
Cocina internacional: aprende a preparar un 'maki' de carabinero, paso a paso
Si ya es complicado que la Guía Michelin reconozca el buen hacer de un restaurante (máxime en España, donde suele ser de todo menos generosa), qué decir sobre la posibilidad...
27-02-2013
Tres 'gastro-planes' para el fin de semana
El fin de semana se presenta en muchas ocasiones como el momento perfecto para disfrutar de los pequeños placeres o hobbies que el resto de la semana la vida a contrarreloj...
19-04-2013
Lenguado a la parrilla con 'fumet' cremoso de carabineros, tallarines verdes e hinojos braseados
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Arnaud Guerpillon Ingredientes:Ingrediente principal: 2 lenguados (600-800gr.) c.s de aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta...
26-09-2012
Garbanzos con carabineros
Tipo: legumbres Nº de Personas: 4 Ingredientes:• 1 taza de garbanzos • 2-3 carabineros • 1 cebolla mediana • 1 diente de ajo • 1 rama de apio • 2 tomates •...
14-04-2009
Arroz caldoso con carabineros
Ingredientes (para 4 personas) • 4 a 6 carabineros • 1 1/2 tazas de arroz • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 tomate pequeño • 2 ñoras o 1 pimiento choricero •...
26-02-2009
Langosta flameada al ron
Tipo: Marisco Nº de Personas: 6 Autor: Martín Omar (Restaurante El Colmado) Ingredientes:3 Langostas medianas enteras (o 6 colas de langosta, carabineros o vieras) 500 gr....
07-12-2012
¿En qué consiste la dieta SHA?
Siguiendo con la temática de mi post anterior, una de las cosas de las que disfruté durante mi estancia en SHA Wellness Clinic (www.shawellnessclinic.es) es de la famosa dieta...
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