Jarrete de buey braseado con 'foie gras' y espárragos
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Frank Plana Ingredientes principales 1,200 kg. de jarrete de buey. Guarniciones aromáticas 50 gr. de zanahoria 100 gr. de cebolla 2...
18-04-2013
Carrillera de buey, 'foie gras' y puré de calabaza
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Franck Plana Ingredientes:1,2 kg. carrillada de buey 300 gr. foie gras cocido 1 kg. de setas 2 Patatas 1.5 l. de fondo de ternera o...
18-12-2012
Lomo de buey con pimientos
Tipo: Brochetas Nº de Personas: 4Ingredientes:600 g de lomo de buey cortado en dados 1 pimiento amarillo 2 pimientos verdes 4 panes de pita Aceite de oliva Tomillo Sal y...
27-06-2012
Canelones de salmón y buey de mar, con 'fetuccini' de verduras e hinojo braseado
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Yann Barraud Ingredientes principales: Mousse: 200 gr. de lomo de salmón 30 gr de clara de huevo 200 gr de nata 35% Sal y pimienta...
17-01-2013
Duro comunicado de Naty Abascal contra Javier Saavedra
En Madrid a 15 de marzo de 2013Muy Sr. Mio, Me dirijo a Ud. en nombre y representación de Dª Naty Abascal con el fin de aclarar las últimas informaciones publicadas sobre...
15-03-2013
Rumbo a Groenlandia, una tierra blanca y verde
En verano, Groenlandia, la Tierra Verde, hace honor a su nombre. No hay lugar más hermoso al que llegar en un barco de exploración que la costa helada de la isla más grande...
11-03-2013
Llévate a la familia a Tenerife
Porque cada huésped tiene sus preferencias de cómo pasar sus días de ocio, el hotel Abama Golf & Spa Resort ha pensado en aquellos que no les gusta separarse de su familia...
07-02-2013
Estofado de buey de kobe
Tipo: Carnes Nº de Personas: 6 Autor: Carles Gaig Ingredientes:1 kg de espalda de buey de kobe 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 puerro 6 tomates 3 patatas...
10-03-2011
'Operación detox': recetas ligeras para disfrutar de la carne
Del exceso a la frugalidad, sin término medio. Nos referimos a uno de los hábitos de alimentación más comunes, una vez han finalizado las fiestas de Navidad. El problema...
10-01-2013
Regalar un Ángel de la Guarda
Quizá nos han quitado el buey y la mula del Belén, pero no nos quitarán a nuestro Ángel dela Guarda, por eso es digno de elogio la labor de un joven emprendedor que ha...
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