Bogavante confitado en aceite de cítricos, consomé y sus verduras
Tipo: Marisco Nº de Personas: 4 Autor: Víctor Pérez Ingredientes principales 4 bogavantes de 600 gr. aprox. (con pinzas) Sal y pimienta Aceite de oliva infusionado 200...
21-12-2012
¿Perdiz o pichón? El error de Santiaga acaba con su 'carrera' en 'MasterChef'
Santiaga se convirtió en la tercera expulsada de MasterChef, concurso presentado por Eva González que busca, entre aficionados e inexpertos cocineros, a la próxima promesa...
24-04-2013
Plan para San Valentín, ¿has probado la vinoterapia?
Resérvate el fin de semana del 16 y 17 de febrero para vivir en pareja un montón de experiencias enoturísticas con el pack ‘Enamórate Deluxe 2013’ que el Hotel & Spa...
07-02-2013
Bogavante salteado con ralladura de lima
Tipo: Marisco Nº de Personas: 2 Ingredientes:1 brick de Crema de bogavante y bigalas Knorr6 Almendras 4 cucharadas de Azúcar 1 Yogur estilo griego ½ Bogavante cocido Ralladura...
15-12-2011
Delicias gallegas para una noche de gala
El Palacio de Sober, en plena naturaleza y a solo nueve kilómetros de Monforte de Lemos, propone un plan para pasar un fin de año especial, con una cena de gala en la que...
21-12-2012
Ragout de bogavante con pasta fresca
Tipo: Marisco Nº de Personas: 6 Autor: Restaurante Jockey Ingredientes:100 grs. de trufa ½ kg. de cintas blancas 3 piezas de bogavante de 1 kg. ¼ l. de nata fresca...
19-07-2011
Arroz de bogavante con rape, cigalas y 'brunoise' de verduras
Tipo: Arroces Nº de Personas: 2 Ingredientes:1 brick de Crema de bogavante y cigalas Knorr200 gr (una taza) de arroz 4 Colas de cigala 100 gr.de Rape en filetes 1 Cucharada...
15-12-2011
En casa como en el Ritz o viceversa
Ya es navidad en el Hotel Ritz. Nos colamos en su cena más de gala y apuntamos el menú, podrás disfrutar en tu casa como si estuvieras en el Ritz o ir al hotel número...
En los Blogs
Bogavante con especias tandoori
Ingredientes (para 8 personas) • 4 bogavantes de 500 g • 100 g de jengibre rallado • 1 cucharadita de pimentón dulce • 4 cucharaditas de azúcar moreno • 300 g...
11-03-2009
Arroz caldoso con bogavante
Ingredientes (para 4 personas) • 2 l de agua • 1 1/2 taza de arroz • 1 bogavante • huesos de rape • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 2 tomates • 1 trozo de 2...
26-02-2009
