Tortilla de atún y verduras
Tipo: Huevos Nº de Personas: 6Ingredientes:4 huevos 2 latas de atún al natural 1 pimiento rojo 1 calabacín 4 c.s. de aceite de oliva, sal y pimientaPreparación:Escurrir...
23-04-2013
Atún 'brulé' marinado en crema de lulo
Tipo: Pescados Nº de Personas: 6 Autor: Luis Arévalo (Restaurante 'Nikkei 225') Ingredientes:2 c.s. de caviar de pez volador 1 atado de negui Para la crema 1 c.s. de azúcar...
22-02-2013
Mousse de atún
Tipo: Atún Nº de Personas: 6 Autor: Nora Urdinola (Recetas de los lectores)Ingredientes:1 lata de atún al natural de 370 gr. 1/2 taza de mayonesa 250 grs. de queso crema...
13-11-2012
Deliciosas tortillas: cuatro ideas para darles un toque diferente
Hoy hacemos nuestro el popular dicho que asegura aquello de que ‘en la variedad está el gusto’ para proponerte cuatro maneras distintas a la hora de preparar una rica...
13-05-2013
Atún con picadillo de tomate
Tipo: Atún Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes:4 rodajas de atún congeladas200 g de tomate troceado congelado1 dosis de ajo troceado congelado 1 dosis de perejil...
26-11-2012
'Gastro-planes' para el fin de semana
Volvemos a reunir esta semana distintas ideas para que los ‘foodies’ tengan la oportunidad de ocupar su tiempo de ocio de la mejor de las maneras: regalando a su paladar...
24-05-2013
Salmorejo con atún
Tipo: Sopas frías Nº de Personas: 4 Ingredientes:1kg de tomates maduros 150 gr. Pan 1/4 dl. Aceite de oliva virgen extra (se recomienda la variedad picual) 2 dientes Ajo...
23-08-2012
Alimentos de temporada
Como os comenté en anteriores entradas, cada mes os iré informando de los alimentos de temporada que podemos encontrar en nuestro supermercado y que presentarán condiciones...
07-05-2013
Atún rojo, tres texturas
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Víctor Pérez Ingredientes:Atún confitado: 200 gr. de lomo de atún rojo 200 ml. de aceite de oliva virgen extra Zumo de limón...
19-07-2012
Tres 'gastro-planes' para el fin de semana
El fin de semana se presenta en muchas ocasiones como el momento perfecto para disfrutar de los pequeños placeres o hobbies que el resto de la semana la vida a contrarreloj...
19-04-2013
