Cóctel de cangrejo y aguacate
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 4 Ingredientes:2 aguacates maduros 1 tomate 500 ml de zumo de tomate 100 g de carne de cangrejo Una pizca de jengibre 1 c.s. de zumo de lima...
14-01-2013
Salmón asado con aguacates, maíz y cilantro
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Andrés MadrigalIngredientes:4 lomos de salmón con piel y escamas 2 aguacates 100 g de maíz de lata escurrido 1 cebolleta, 12 bayas...
29-01-2013
Tabulé de aguacate con guisantes
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes:400 g de cuscús 1 aguacate 200 g de guisantes cocidos 1 pimiento rojo 4 c.s. de granos de granada 4 c.s. de zumo de naranja...
17-09-2012
Apetecibles ideas para 'animar' tus ensaladas
Es cierto que no se trata de alimentos poco calóricos. Sin embargo, tomados con moderación, los frutos secos pueden convertirse en excelente aliado de nuestra salud, dadas...
08-05-2013
Flamenquín de aguacate
Tipo: Tapas Nº de Personas: 10 u. Ingredientes:3 kg de aguacates maduros 200 g de cebolla 400 g de jamón 300 ml de nata Tabasco Pechuga de pollo1 kg de pan rallado Huevo...
03-04-2012
Raviolis de los mares tropicales
Tipo: Pastas Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante'Viva la vida'Ingredientes:2 aguacates, 10 g de algas wakame hidratadas, pasta wanton, algas hiziki hidratadas, 2 dientes...
04-04-2013
Tartar de sandía, salmón y aguacate
Tipo: Tartar Nº de Personas: 4 Autor: Sandía Fashion Ingredientes:2 kg de sandía 400 grs de salmón 2 aguacates maduros Pepinillo Mostaza Limón Sal Huevo al gusto Preparación:Picamos...
20-06-2012
Cucharitas de rallado de surimi con aguacate
Tipo: Canapés Autor: Krissia Ingredientes:Rallado de Krissia Aguacate Mayonesa Preparación:Mezclamos en un cuenco rallado de Krissia, mayonesa y aguacate picado. Colocamos...
07-06-2012
Grandes chefs: aprendiendo a cocinar, con Andrés Madrigal
No es la primera vez que te hablamos de Andrés Madrigal y su larga y fructífera carrera profesional. Y es que, inquieto como pocos, este chef ha trabajado en las más prestigiosas...
25-02-2013
Ensalada de aguacate y surimi con frutos secos
Tipo: Ensaladas Autor: Krissia Ingredientes:Barritas de surimi Krissia Aguacate Nueces Pasas y piñones Lechugas variadas Aceite de oliva Vinagre de Módena Sal Preparación:Oelar...
07-06-2012
