Budin de acelgas con nueces
Tipo: Postres/Repostería Nº de Personas: 4 País: Israel Autor: Jana Cywis (Recetas de los lectores) Ingredientes:1/2 kg de acelgas1 taza de salsa blanca pan rallado1/2...
10-04-2012
Alimentos de temporada para esta primavera
A partir de ahora, cada mes, voy a hacer una entrada dedicada a los alimentos de temporada, explicando las características de cada uno de ellos y por qué es bueno que los...
26-03-2013
Ensalada de brotes, espárragos y verduras de primavera
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante 'Túbal'Ingredientes:16 yemas de espárragos frescos 3 patatas nuevas 150 g de habitas 150 g de guisantes 150 g de judías...
20-03-2013
Acelgas rellenas mediterráneas
Tipo: Verdura Nº de Personas: 4 Autora: Ana Karic (Recetas de los lectores) País: Israel Ingredientes:Acelgas( unas 10 hojas) 1/4 kilo de carne picada de ternera 1...
02-02-2011
Recetas de temporada: pencas rebozadas y rellenas
Esta misma semana te hablábamos de la importancia de consumir alimentos de temporada y, en concreto, hacíamos referencia a las frutas y verduras (‘reinas’ de las neveras...
16-01-2013
Frutas y verduras: ¿cuáles encuentran ahora su mejor momento para el consumo?
Como venimos comentando estos últimos días, cada comienzo de año el interior de nuestras neveras suele vivir importantes ‘transformaciones’: los productos y recetas...
11-01-2013
Menestra de verduras con salsa de acelgas
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4Ingredientes:Cuatro alcachofas de Tudela Una penca de cardo Medio kilo de judías verdes Penca de acelgas Un manojito de zanahorias Un...
24-03-2011
Verduras de temporada: deliciosas ideas para disfrutar de su sabor
Gracias a los avances tecnológicos hay muchas verduras y hortalizas de las que podemos disfrutar durante todo el año. Sin embargo (al igual que ocurre con otros grupos de...
16-11-2012
Un menú con sabor a otoño, por Koldo Royo
Al igual que todo chef que se precie, Koldo Royo (reputado cocinero y bloquero culinario de Hola.com) apuesta siempre por los mejores productos de temporada a la hora de meterse...
07-11-2012
Rodaballo a la plancha con acelgas
Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General aceite de oliva1 manojo de acelgas3 dientes de ajoharina4 rodaballos de ración limpios y sin pielsalPreparación:...
24-05-2005
