Empanada de cocochas de bacalao
Tipo: Empanada Nº de Personas: 4Ingredientes:Masa de pan 500 g de cocochas de bacalao desaladas 2 dientes de ajo 100 g de pasas 3 cebollas 1 c.s. de perejil picado Azafrán...
16-05-2012
Buñuelos de bacalao
Tipo: Tapas Nº de Personas: 20 u. Ingredientes:2 kg de bacalao desmigado desalado 60 g de alioli 375 g de harina 400 g de harina de tempura 25 g de colorante 18 g de levadura...
02-04-2012
Ensalada de bacalao con garbanzos
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: La SirenaIngredientes:300 g de bacalao desmigado1/2 aguacate300 g de garbanzos cocidos 200 g de tomate maduro 2 huevos 20 g de alcaparras...
30-04-2012
Ensalada de patatas y bacalao
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: La SirenaIngredientes:400 g de bacalao desmigado 200 g de pimiento asado 1 dosis de ajo troceado 1 dosis de perejil troceado500 g...
02-04-2012
Tortilla de bacalao
Tipo: Huevos Nº de Personas: 4 Autor: La SirenaIngredientes:• 300 g de bacalao desmigado • 100 g de cebolla troceada • 1 dosis de ajo troceado • 1 dosis de perejil...
01-03-2012
Migas de bacalao sobre piperrada
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes:• 250 g bacalao desmigado• 100 g cebolla juliana • 350 g pimiento tricolor • 250 g tomate a dados •...
01-03-2012
Canelones de brandada de bacalao
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: La SirenaIngredientes:• 600 g de brandada de bacalao • 100 g de cebolla troceada • 100 g de queso emmental rallado • 40 g...
29-02-2012
Morro de bacalao con setas y habitas
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: La SirenaIngredientes:• 4 morros de bacalao desalado • 200 g de habas baby • 200 g de surtido de setas troceadas • 100 g de...
01-03-2012
Ensalada de bacalao y sucedáneo de angulas
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: La SirenaIngredientes:• 500 g de desmigado de bacalao • 1 bandeja de sabores de angula • 6 pimientos del piquillo • 12 mejillones...
01-03-2012
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Con lo que me gustan a mí los pimientos rellenos y lo que conlleva hacerlos. Anda que no he dicho veces esa frase. Pues ahora no tengo excusas, pues he aprendido a hacerlos...
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